Перейти к содержимому








Фотография
Скачать

Диана Крамер. Торты, знакомые с детства. Видео-рецепты



  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 ivanishka

ivanishka
  • Сливапер LVL 7
  • Сообщений: 566
  • Регистрация: 04.06.2014
  • Заработано: 243 руб.
Репутация: 2 622

Награды: 25

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 27 Октябрь 2016 - 13:59

Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?

 
Программа мастер-класса:

- Торт "Птичье молоко"
Из всех созданных в Советском Союзе тортов с суфле именно «Птичье молоко» завоевал наибольшую популярность и признание. Изобрел его главный кондитер «Праги» Владимир Гуральник по мотивам конфет «Птичье молоко».

- Торт "Ленинградский"
Главное условие вкусного «Ленинградского» торта- это тонкие коржи песочного теста, которых должно быть не меньше четырех.
А во всем остальном- это очень даже несложный в изготовлении торт.

- Торт "Киевский"
Легенда о происхождении «Киевского» торта гласит, что однажды в киевской кондитерской пьяный кондитер забыл убрать приготовленные для пирожных яичные белки в холодильник и, вместо того, чтобы их выбросить, решил испечь из них торт.
Результат превзошел все ожидания и многие поколения советских командировочных, в обязательном порядке, везли из Киева домой этот прекрасный торт.

- Торт "Прага"
Для этого торта, уже в 80-х годах был придуман специальный бисквит, несколько отличающийся от классического варианта. Бисквит этот с большим количеством яиц и сливочного масла, за счет чего даже без пропитки этот вариант торта «Прага» получается нежным и достаточно влажным. 

- Торт "Наполеон"
Рецепт домашнего пирожного или торта «Наполеон» имелся практически в каждой тетрадочке с рецептами всех советских домохозяек.
Во Франции (родине данного рецепта) пирожное «Наполеон» готовится исключительно с заварным кремом, но в СССР он практически не применялся, а заменялся на более калорийный и питательный советский масляный крем.

- Торт "Дамский каприз"
Всеми любимый медовый торт с масленым кремом.

+ бонус "Песочное кольцо с орехами"

Отличный полдник советского школьника или студента- это песочное кольцо с орехами.

 

Автор: Диана Крамер

 

Продажник:

Скрытый контент:

  Для просмотра содержимого необходимо 50 очков репутации (вам не хватает 50)

 Скачать без ограничений   Купить этот материал за 390 руб.

 

Скачать:

Скрытый контент:

  Для просмотра содержимого необходимо 50 очков репутации (вам не хватает 50)

 Скачать без ограничений   Купить этот материал за 390 руб.


Сообщение отредактировал ivanishka: 08 Февраль 2017 - 02:36


🔔 Подпишись на наш канал telegram @slivup_live и бота @kurs_slivup, что бы следить за крутыми новинками форума

  • 11

#2 KR1422

KR1422
  • Platinum
  • Сообщений: 153
  • Регистрация: 07.05.2015
  • Заработано: 10 руб.
Репутация: 129

Награды: 21

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 07 Февраль 2017 - 19:54

Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?

 
Программа мастер-класса:

- Торт "Птичье молоко"
Из всех созданных в Советском Союзе тортов с суфле именно «Птичье молоко» завоевал наибольшую популярность и признание. Изобрел его главный кондитер «Праги» Владимир Гуральник по мотивам конфет «Птичье молоко».

- Торт "Ленинградский"
Главное условие вкусного «Ленинградского» торта- это тонкие коржи песочного теста, которых должно быть не меньше четырех.
А во всем остальном- это очень даже несложный в изготовлении торт.

- Торт "Киевский"
Легенда о происхождении «Киевского» торта гласит, что однажды в киевской кондитерской пьяный кондитер забыл убрать приготовленные для пирожных яичные белки в холодильник и, вместо того, чтобы их выбросить, решил испечь из них торт.
Результат превзошел все ожидания и многие поколения советских командировочных, в обязательном порядке, везли из Киева домой этот прекрасный торт.

- Торт "Прага"
Для этого торта, уже в 80-х годах был придуман специальный бисквит, несколько отличающийся от классического варианта. Бисквит этот с большим количеством яиц и сливочного масла, за счет чего даже без пропитки этот вариант торта «Прага» получается нежным и достаточно влажным. 

- Торт "Наполеон"
Рецепт домашнего пирожного или торта «Наполеон» имелся практически в каждой тетрадочке с рецептами всех советских домохозяек.
Во Франции (родине данного рецепта) пирожное «Наполеон» готовится исключительно с заварным кремом, но в СССР он практически не применялся, а заменялся на более калорийный и питательный советский масляный крем.

- Торт "Дамский каприз"
Всеми любимый медовый торт с масленым кремом.

+ бонус "Песочное кольцо с орехами"

Отличный полдник советского школьника или студента- это песочное кольцо с орехами.

 

Автор: Диана Крамер

 

Продажник:

 

 

Скачать:

 

Обновите ссылку, пожалуйста, с меня ++++++++++++ :)


  • 0

#3 ivanishka

ivanishka
  • Сливапер LVL 7
  • Сообщений: 566
  • Регистрация: 04.06.2014
  • Заработано: 243 руб.
Репутация: 2 622

Награды: 25

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 08 Февраль 2017 - 02:36

Обновите ссылку, пожалуйста, с меня ++++++++++++ :)

Обновил


  • 1

#4 timravrus

timravrus
  • Premium
  • Сообщений: 24
  • Регистрация: 03.05.2018
  • Заработано: 1 руб.
Репутация: 1

Награды: 10

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 20 Июль 2019 - 23:38

ivanishka, прошу обновить ссылку, а так же делаю запрос на восстановление в специальном разделе.
  • 0

#5 dashainom

dashainom
  • Platinum
  • Сообщений: 50
  • Регистрация: 24.11.2019
  • Заработано: 0 руб.
Репутация: 0

Награды: 12

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 03 Январь 2020 - 18:43

Обновите, пожалуйста, ссылку
  • 0

#6 haled

haled
  • Platinum
  • Сообщений: 1 743
  • Регистрация: 30.08.2020
  • Заработано: 47 руб.
Репутация: 51

Награды: 21

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено 11 Ноябрь 2021 - 09:20

Скрытый контент:

  Для просмотра содержимого необходимо 100 очков репутации (вам не хватает 100)

 Скачать без ограничений   Купить этот материал за 390 руб.


  • 0



Похожие темы Collapse

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

×

Зарегистрируйся моментально!