Перейти к содержимому








Фотография
Скачать

[Ирина Котова] Рецептуры длительного хранения без холодильника. Коллекция #2. Технологические карты (2025)



  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 НЛО

НЛО

    Запись опубликована анонимно ✔

  • Сливапер LVL 6
  • Сообщений: 31 203
  • Регистрация: 04.06.2018
  • Заработано: 14 708 руб.
Репутация: 17 054

Награды: 59

  
  
  
  
  
  
  
  

Отправлено Сегодня, 09:57

Название: Рецептуры длительного хранения без холодильника. Коллекция #2. Технологические карты (2025)

Автор: Ирина Котова



Описание:
Содержание сборника:
Конфета Тыква - Малина (Клубника)
Конфета Баунти
Конфета Халва шоколадная
Конфета Абрикосовая косточка - Малина (Клубника)
Конфета Финик - Фисташка - Фундук
Конфета Кешью - Банан
Конфета Арахисовая Матча
Конфета Розовая матча - Маракуйя
Конфета Ruby - Кокос
Конфета Темный шоколад - Малина - Кешью
Конфета Облепиха - Карамель - Грецкий орех
Бонус:Конфета Киндер Кантри
Рецептуры особенно актуальны для:
участия в ярмарках, маркетах, размещения своей продукции в цветочных магазинах, продаже на маркетплейсах, где не могут быть соблюдены надлежащие условия хранения
летнего времени года
если вам нужно быстро сделать конфеты и нет времени на стабилизацию (время стабилизации начинок из данных рецептур - до 2 часов)
для начинающих шоколатье - начинки максимально простые
Данные рецептуры представляют собой джандуйи (сочетание шоколада и ореховых паст с различными добавками).
Рецептуры подходят для корпусных и нарезных конфет.
В сборнике даны рекомендации по процессу приготовления начинок.
Срок хранения конфет с начинками из Сборника - 60дней
Скрытый контент:

  Для просмотра необходимо войти или зарегистрироваться


Скачать:

Скрытый контент:

  Для просмотра содержимого необходимо 392 очков репутации (вам не хватает 392)

 Скачать без ограничений   Купить этот материал за 390 руб.



🔔 Подпишись на наш канал telegram @slivup_live и бота @kurs_slivup, что бы следить за крутыми новинками форума

  • 0



Похожие темы Collapse

  Название темы Форум Автор Статистика Последнее сообщение

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

×

Зарегистрируйся моментально!